L’axe-vin de l’IRGO a une dénomination : le VIFAC, sigle dont l’expression développée est : Vins, Filières, Acteurs, et Consommations.
Il a aussi une vocation : c’est de réunir l’ensemble des chercheurs de l’IRGO ayant effectué des travaux dans le susdit périmètre quelles que soient leurs spécialités et quelle que soit l’équipe de recherche à laquelle ils appartiennent. A ces chercheurs statutaires, il convient d’ajouter les chercheurs-associés à l’unité de recherche (IRGO) – de disciplines identiques ou différentes (enseignants-chercheurs en gestion ou économistes, psychologues, sociologues, etc …) et d’établissements différents – ayant publié sur le sujet.
Il a enfin une mission : couvrir le périmètre correspondant à sa dénomination du point de vue des évolutions manifestes ou prévisibles, du point de vue des changements organisationnels stratégiques souhaitables et du point de vue des résistances – des organisations et des marchés – à lever pour les mettre en œuvre.
Jean-François TRINQUECOSTE, Responsable de l’axe vin.
Le prochain séminaire de l’axe vin aura lieu le 5 décembre, le programme sera bientôt disponible.